Логотип PastryPro PastryPro
Автоматический расчёт КБЖУ в PastryPro: от ингредиента до этикетки

Автоматический расчёт КБЖУ в PastryPro: от ингредиента до этикетки

Мы знаем, как важно для современного кондитера не только вкусно готовить, но и предоставлять клиентам точную информацию о составе и питательной ценности изделий. Поэтому с радостью представляем новую функцию — автоматический расчёт КБЖУ во всём рабочем процессе!

Что нового?

🧂 Ингредиенты

Теперь при создании или редактировании ингредиента вы можете указать:

  • Калорийность, белки, жиры и углеводы;
  • Единицу измерения КБЖУ: на 100 г/мл или на единицу (например, на яйцо);
  • Коэффициент потерь при термообработке (например, испарение влаги).

🍰 Изделия

Система автоматически рассчитывает КБЖУ готового изделия на основе его состава:

  • Для изделий в штуках — показывается на 1 шт;
  • Для изделий на вес — на 100 г;
  • Поддерживается учёт полуфабрикатов (вложенных изделий) и ручной ввод, если вы предпочитаете задавать значения сами.

📦 Заказы

При добавлении изделия в заказ его КБЖУ фиксируется на момент добавления. Это значит, что даже если вы позже измените состав изделия, старые заказы останутся неизменными — идеально для отчётности и прозрачности!

🏷️ Этикетки

Генерируйте профессиональные этикетки прямо из карточки изделия:

  • Название, состав, срок годности, условия хранения;
  • КБЖУ в нужном формате — всё подставляется автоматически;
  • Подходит для печати на термопринтере или экспорта в PDF.

Почему это важно?

  • Экономия времени: больше никаких Excel-таблиц!
  • Точность: расчёт учитывает все нюансы — вложения, потери, единицы измерения.
  • Соответствие требованиям: многие регионы и торговые точки требуют указания КБЖУ на упаковке.

Обновляйтесь до последней версии PastryPro и начните использовать КБЖУ уже сегодня!

PastryPro — ваш цифровой помощник в мире сладкого бизнеса 🍰

🔗 Полезные ссылки